Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
1. Tervetuloa kotitalousluokkaan
- Suunnitellen siistiä
- Pinnat puhtaiksi
- Peseytymistilojen säännöllinen puhdistus on tärkeää
- Oma huone
- Tehtävät
- Mainonnan vaikutus kuluttamiseen
- Kuluttajan oikeudet ja velvollisuudet
- Tulot ja menot tasapainoon
- Energian säästäminen ja lajittelu
- Tehtävät
7. Ruoan merkitys hyvinvoinnille
- Säännöllinen ja kohtuullinen syöminen
- Lisätietoa ravintoaineista
- Ruokakulttuurin muuttuminen ja aterian suunnittelu
- Erityisruokavaliot
- Tehtävät
9. Ruoanvalmistus
Ruoanvalmistusmenetelmät
Kasvikset
Kasvisruokia
Perunaruokia
Kasvisruokia
Keittoja
Dippikastikkeita kasviksille
Salaatit
Vilja
Maito ja maitovalmisteet
Kananmuna
Kala
Liha
Kertaustehtäviä
Ruuanvalmistusohjelman arviointi
10. Jälkiruoat
Marjat ja hedelmät
Kiisselit, keitot ja kastikkeet
Jälkiruokapuurot
Ohukaiset
Jälkiruokapaistokset
Jälkiruokahyytelöt
Muut jälkiruoat
Tehtävät
11. Leivonta
Murotaikinat
Voitaikinat
Hiivataikinat
Muut leivonnaiset (mm. tuulihatut)
Kertaustehtäviä
Reseptit