https://peda.net/jyvaskyla/ymparistokasvatus/havikkiviikko
 
Hyvät tavat 
-Kauniin käytöksen vaaliminen ja hyvien ruokailutapojen opettelu arjessa
-Esimerkkinä oleminen muille
-Ruokailun pelisäännöt
-Ruokaan henkilökunnan työtä tukevan käytöksen omaksuminen, kuten siisteys ja lautasten palautus asiallisesti.

Terveellinen ravinto
-Koululounas ja lautasmalli
-Säännöllinen ruokarytmi
-Kasvisten merkitys
-Terveellinen vs. epäterveellinen (terveellinen usein myös ympäristöystävällisempi)

Ruuan arvostaminen
-Mistä ruoka tulee lautaselle? Ruuan reitit, siihen liittyvät ammatit ja luontojalanjäljen kasvu reitin varrella.
-Ruuantuotannon vaikutukset paikallisesti ja globaalisti (luontojalanjälki)
-Kiinnitetään huomiota siihen, miten ruuasta puhutaan.

Hävikin vähentäminen sekä koulussa, että kotona liittyen ruuan arvostamiseen ja ruuantuotannon ilmastovaikutuksiin.