Tehtävä/tavoitteet:

Kurssilla perehdytään kansainväliseen ruokakulttuuriin sekä pinnalla oleviin ruokatrendeihin oppilaiden toiveet huomioiden. Tavoitteena on saada uusia ja erilaisia ruokaelämyksiä ja vähentää ennakkoluuloja uusia ruokia kohtaan. Kurssilla harjoitellaan myös tiedonhakua ja lähteiden luotettavuuden arviointia sekä tutustutaan ruokaan liittyvään mainontaan.

Oppimisympäristöihin ja työtapoihin liittyvät erityispiirteet:

Luokkaopetuksen lisäksi pyritään tekemään vierailuja ja kutsumaan vierailijoita mahdollisuuksien mukaan. Työtapoina yksilö-, pari- ja ryhmätyöskentely.

Tukeen ja ohjaukseen liittyvät erityispiirteet:

Oppilasta pyritään ohjaamaan yksilölliset tarpeet ja erityispiirteet huomioiden.

Arviointi:

Hyväksytty/hylätty.