22.1 Biotekniikka – mitä se on?
22.2 Funktionaaliset elintarvikkeet ovat bioteknisesti "paranneltua" ruokaa
22.3 Hapattaminen, juoksuttaminen ja käyttäminen ovat ruuan valmistuksen ikivanhaa biotekniikkaa

22.4 Kasvin- ja eläinjalostuksen perusteet
22.5 Eläinjalostus
22.6 GMO eli genetically modified organisms eli geenimuunnellut eliöt

22.7 Teolliset sovellukset
22.8 Biotekniikan lääketieteen sovellutukset
22.9 Video kantasolujen käyttämisestä
22.10 Hedelmöityshoidot
22.11 Etiikka