1 L VETTÄ
2 PSS KUIVAHIIVAA
3 TL SUOLAA
4 RKL SOKERIA
2 DL JUOKSEVAA RASVAA
SÄMPYLÄJAUHOJA JA VEHNÄJAUHOJA SOPIVASSA SUHTEESSA

Mittaa vesi ja lämmitä se mikrossa (n. +42C). Lisää suola ja sokeri. Sekoita osa jauhoista
kuivahiivan kanssa ja lisää seos pikkuhiljaa veteen. Lisää lopuksi juokseva rasva. Vaivaa taikina tasaiseksi
ja jätä suht löysäksi. Anna taikinan kohota n. 30 min, jonka jälkeen leivo sämpylät. Anna sämpylöiden kohota vielä uunipannulla n. 30 min.
Paista sämpylät 225 C n. 15 min.