Veri on nestemäistä kudosta, jonka tehtävä on kuljettaa happea ja ravintoa ihmisen kaikille soluille. Lisäksi veri siirtää lämpöä kehon eri osiin ja pitää näin ruumiinlämpömme tasaisena.

Aikuisella on verta keskimäärin viisi litraa, ja se jakautuu kahteen osaan: verinesteeseen eli veriplasmaan (55 % tilavuudesta) ja verisoluihin (45 %). Veriplasmasta on 90 prosenttia vettä, johon kaikki muut aineet ovat liuenneina. Verisoluja on kolmenlaisia: punasolut, valkosolut ja verihiutaleet. Punasolut kuljettavat happea, valkosolut torjuvat taudinaiheuttajia ja verihiutaleet osallistuvat veren hyytymiseen.

Jokainen ihminen kuuluu johonkin veriryhmistä O, A, B tai AB. Veriryhmä pitää olla tiedossa, jos sitä annetaan esimerkiksi leikkausten yhteydessä, koska väärä veriryhmä voi johtaa mm. punasolujen sakkautumiseen.

Veren eri osissa tapahtuneet muutokset voivat antaa vihjeitä monista sairauksista – esimerkiksi anemiassa punasolujen määrä on alhainen.

​Veren koostumus.