Ohutsuoli on ihmisen pikkurillin paksuinen, noin neljä metriä pitkä suoli. Sen seinämät muistuttavat väärinpäin käännettyä imurinletkua, koska sen sisäseinämät ovat poimuiset. Poimuissa on pikkuruisia nukkalisäkkeitä, joissa jokaisessa on verisuonia ja imusuoni.

Auki levitettynä ohutsuolen pinta-ala vastaisi tenniskenttää. Voit kuvitella oman ruoka-annoksesi levitettynä tenniskentälle. Jokaisesta kohdastaan ohutsuoli ottaa talteen sulatettuja aineksia, joten kaikki hyödyllinen varmasti imeytyy kehoon.

Mahasta tuleva ruokasula kulkeutuu mahanportista pieninä erinä ohutsuolen alkuosaan, pohjukaissuoleen. Siellä ruokasulaan erittyy maksan sappinestettä ja haiman tuottamia entsyymejä. Tämän lisäksi ohutsuoli erittää ravintoaineita pilkkovaa suolinestettä.

​Maksa, haima ja ohutsuoli.

Kaikkien ravintoaineiden lopullinen hajoaminen tapahtuu ohutsuolessa. Hiilihydraatit pilkotaan haiman amylaasin toimesta pieniksi hiilihydraateiksi eli sokereiksi.

Haiman entsyymit pilkkovat valkuaisaineista aminohappoja. Rasvoista pilkotaan maksan tuottaman sappinesteen sekä haiman ja suolinesteen avulla rasvahappoja ja glyseroleja.

Nukkalisäkkeiden hiussuonien kautta aminohapot ja sokerit kulkeutuvat maksaan ja sieltä verenkiertoon. Rasvojen hajoamistuotteet imeytyvät imusuonistoon. Ruokasulan lopullinen pilkkominen ohutsuolessa kestää yhdestä neljään tuntia. Sulamaton aines kulkeutuu paksusuoleen.


Ohutsuolen nukkalisäkkeitä.