6dl makaronia

1paketti pekonia

1sipuli

2 Valkosipulia

Voita paistamiseen

400g jauhelihaa

1tl suolaa

mustapippuria

Koskenlaskijaa

kuohukermaa

2 munaa

tomaatti

Voita uuniastian voiteluun

Korppujauhoja pinnalle

 

Keitä makaronit lihaliemessä. Hienonna sipulit ja valkosipulit ja kuullota ne. Paista jauheliha ja pekoni. Sekoita kerma, kananmuna, juustoraaste ja sipulit ja ripaus soijaa tai lihalientä. Voitele vuoka. Laita 1/3 makaroneista vuoan pohjalle. Lisää vuokaan jauheliha. Lado päälle tomaattiviipaleet ja Koskenlaskija juustoa oman maun mukaan. Peitä makaroonilla ja kaada kermaseos päälle. Lisää vielä päälle korppujauhoja ja nokare voita. Paista uunissa 200: ssa asteessa n. tunnin ajan.