Peda.net
Kirjaudu
Rekisteröidy
Palvelualan Opisto Kuopio
Peda.net
>
Yksityiskoulut
>
Palvelualan Opisto Kuopio
>
Oppimateriaalit
>
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
>
Ravitsemispalveluissa toimiminen
>
Ruoanvalmistuksen ja leivonnan perusteet sekä raaka-aineiden tunteminen
>
Raaka-aineiden tunteminen ja käsittely
>
Maito ja maitovalmisteet
>
Hapatetut maitovalmisteet
>
Sivukartta
Sivukartta
Sulje
Hapatetut maitovalmisteet
Piimät
Jogurtit
Viilit
Palvelualan Opisto Kuopio
Opiskelijalle
Henkilöstö
Laadunhallinta
Työpaikkaohjaajat
Kuopion talouskoulun kannatusyhdistys ry
Kuopion Talouskoulun Säätiö
Monijäseninen toimielin kurinpitoasiassa
Oppimateriaalit
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
Orientointi
Ravitsemispalveluissa toimiminen
Työtehtäviin valmistautuminen ja keittiössä toimimisen perusvalmiudet
Ruoanvalmistuksen ja leivonnan perusteet sekä raaka-aineiden tunteminen
Videoita raaka-aineiden käsittelystä ja ruoanvalmistuksesta
Raaka-aineiden tunteminen ja käsittely
Kasvikset
Hedelmät, sienet ja marjat
Viljat, pavut ja linssit
Kananmuna
Maito ja maitovalmisteet
Maidot
Kermat
Hapatetut maitovalmisteet
Piimät
Jogurtit
Viilit
Hapatetut kermavalmisteet
Juustot
Jäätelöt
Kasvirasvavalmisteet/ kasvipohjaiset ruokakermat
Rasvat
Liha ja lihavalmisteet
Kalat ja kalavalmisteet
Mausteet
kertaus
Ruoanvalmistuksen perusmenetelmät ja -tekniikat
Keittiön koneet ja laitteet
Raaka-aineiden punnitseminen ja mittaaminen
Hygieniaosaaminen, puhtaanapito ja keittiön turvallinen toiminta
Lounasruokien valmistus
Annos- ja A' la carte ruoanvalmistus
Valinnaiset tutkinnon osat
Yhteiset tutkinnon osat OPS 2018
Suomi toisena kielenä, TOT itsenäinen
Hankkeet
Sivukartta
