|
Asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija
|
Ruokapalvelu osaamisala, kokki
|
|
Pakolliset tutkinnon osat, 65 osp
Asiakaspalvelu ja myynti, 25 osp
Annosruokien ja juomien tarjoilu, 40 osp
|
Pakolliset tutkinnon osat, 65 osp
Lounasruokien valmistus, 40 osp
Annosruokien valmistus 25 osp
|
|
À la carte- ruoanvalmistus, 30 osp
À la carte- tarjoilu, 30 osp
Juomien myynti ja tarjoilu, 25 osp
Kahvilapalvelut, 10 osp
Katu- ja pikaruokapalvelut, 10 osp
Laivatalous, 20 osp
Luonnontuotteiden hyödyntäminen ravitsemispalveluissa, 20 osp
Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot, 10 osp
Ravitsemispalveluiden tuotteistaminen, 30 osp
Suurkeittiön ruokatuotanto, 25 osp
Tekniikan hyödyntäminen ravitsemispalveluissa, 20 osp
Tilaus- ja juhlaruokien valmistus, 25 osp
Tilaus- ja juhlatarjoilu, 25 osp
Vähittäiskaupan asiakaspalvelussa toimiminen, 15 osp
Huippuosaajana toimiminen, 15 osp
Ilmastovastuullinen toiminta 15 osp
Kansainvälisessä työympäristössä toimiminen 15 osp
Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp
Yrityksessä toimiminen, 15 osp
Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp
Paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa | 5-15 osp
Tutkinnon osa toisesta ammatillisesta perustutkinnosta, ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta | 5-15 osp
Korkeakouluopinnot | 5-15 osp
Yhteisten tutkinnon osien osa-alueita, lukio-opintoja tai muita jatko-opintovalmiuksia tukevia opintoja | 1-25 osp
|
|
Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp
Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen, 6 osp
Yhteiskunta- ja työelämäosaaminen, 9 osp
Yhteisten tutkinnon osien valinnaiset osaamistavoitteet, 9 osp
|
