Lähestyvän Kalevalan päivän ionnoittamina paistoimme pöytään Kallaveden hauesta tehdyt kalaleivät, jotka maistetiin salaatin kera. Helppoa ja herkullista! Pääruokaan ujutimme tummanpuhuvaa salmiakkia, jolla maustoimme kasslerpihvit ja kaveriksi haudutetun kastikkeen. Lisukkeeksi haudutimme uunivihanneksia. Jälkiruoka oli köyhien ritareiden innoittaman, mutta paistettiin näppärästi vesirinkeleista ja tarjottiin marjoilla raikastetun hillon ja vaniljavaahdon kera.