Huh, jotain lämmittävää ja niin hyvää tehtiin 4.2.! Alkuun paahdettiin porkkana- ja fenkolilastuja uunissa, sitten ne marinoitiin. Hauki leikattiin ruodottomaksi ja kominkertaisesti paneroitiin ja paistettiin. Sitten rakennettiin salaattipeti, lisättiin marinoituneet kasvikset ja haukipuikot ja koko komeus tarjottiin piparjuurikastikkeen kanssa. Ei kuulosta helpolta, mutta hurjan hyvää tuli! Poronkäristyskeitto höystettiin koskenlaskijajuustolla sekä leipäjuustolla ja tarjottiin rieskojen sekä puolukkavoin kanssa! Aterian päätteeksi nautittiin makeat vadelmakuppikakut kahvin kanssa ja saatiin kuunnella Matti-isännän kalajuttuja Saksan maalata.