5.11. Teemanamme oli valmistautua juhlaan, lippu liehuu tällä viikolla kaksi kertaa, ensin otetaan vastaan Ruotsalaisuudenpäivä hienoalla ruotsalaisella peruna - maa-artisokkakeittoalla. Karitsaa ja haudutettua kaalia, pannukasviksia sekä luumusalsaa hauduteltiin muhevaksi pääruoaksi. Marenkikäärö puolukoiden ja lakritsikerman kanssa olikin aika hupaisa jälkiruoka.