21.1. Kokkauksen teemanamme oli talven nopeat ja ketterät, jolloin Ilkka toimi isäntänämme. Vihreämpi kalakeitto valmistui lehti- ja parsakaalista sekä varsiselleristä savukalalla höystettynä tosi nopeasti. Ilkka leipoi kuitupitoisia hiutalerieskoja. Eikä aikaakaan, kun appelsiinit oli leikattu kalvottomiksi ja maustoivat broileri- ja kasvisriisiannostamme. Makoisat vesirinkelitritarit mansikoiden ja vaniljakastikkeen kera nautimme pakkaspäivän lämmikkeeksi.