1.4. kesäajan brunssi hiljensi kokit ruokapöydässä keskittyneesti syömään. Mieluisa kokonaisuus kokattiin kanamunaa monipuolisesti hyödyntäen ruoanvalmistuksessa. Tutuiksi tuli uppomunat brunssisalaatilla, mausteinen shakshuka ja vaahtotaikina sekä majoneesi. Naudan sisäfileestä valmistetut täytetyt pihvileivät omatekoisella majoneesilla maustettuna tekivät brunssista suorastaan juhlavan, vaikkapa vapputarjottavia suunnitellen. Mehulingolla valmistettu tuore appelsiini-porkkana-inkiväärijuoma sopi loistavasti brunssille juomaksi.