Helmikuussa herkuteltiin, runsaat Pantzanella- ja omenasalaatit pinaattiblinien kanssa. Kisa menestystä odotellessa kevennettiin annosta broileripyöryköillä, bataatin ja appelsiinikastikkeen kera. Ystävänpäivän etkoina Taivaallinen suklaakakku kermavaahdolla ja vadelmamelballa.