5.11. Valmistauduttiin juhlaan valmistamalla hienoa ruotsalaista peruna - maa-artisokkakeittoa ja juusto-pähkinäleipiä alkuruoaksi. Karitsaa ja haudutettua kaalia, pannukasviksia sekä luumusalsaa kypsyteltiin muhevaksi pääruoaksi. Marenkikäärö puolukoiden ja lakritsikerman kanssa oli hupaisa jälkiruoka.