Mieskokit 1-2 C
Tervetuloa Mieskokit 2 kurssin omille sivuille!
Kurssilla jaetut materiaalit löytyvät vasemmalla olevista kansioista.
Salasanan saat opettajalta kurssin alussa.
Seuraa meitä myös Instagramissa #kuopionkansalaisopisto_kotsa
Salasanan saat opettajalta kurssin alussa.
Seuraa meitä myös Instagramissa #kuopionkansalaisopisto_kotsa
Mieskokit
4.12 Jouluisia makuja
Toast Skagen -katkarapuleipä
Suolaiset lohitortut
Waldorfinsalaattia ja paahtopaistia
Kuohuviini
***
Chorizolla täytettyä possunfileetä ja luumukastiketta
Hunajaglaseerattuja joulujuureksia Gordon Ramseyn tapaan
***
Itse tehtyä jäätelöä paahdetun rosmariini-sokerin sekä mustaherukkaliköörin kera
Suolaiset lohitortut
Waldorfinsalaattia ja paahtopaistia
Kuohuviini
***
Chorizolla täytettyä possunfileetä ja luumukastiketta
Hunajaglaseerattuja joulujuureksia Gordon Ramseyn tapaan
***
Itse tehtyä jäätelöä paahdetun rosmariini-sokerin sekä mustaherukkaliköörin kera
Liitteet:
20.11.2019
Kalaseljanka
Peltileipää
***
Vorschmack
punajuuria,
maustekurkkuja
ja smetanaa
perunasose
***
Karpalo - uunijäätelö
Liitteet:
6.11.2019
Juhlan aikaa
Katkarapukeittoa ja
tillileipä
***
Naudanfileepihvi ja
Punaviinikastiketta
timjamiperunat
paprikapyree
***
Puolukkamisu ja kahvi
Katkarapukeittoa ja
tillileipä
***
Naudanfileepihvi ja
Punaviinikastiketta
timjamiperunat
paprikapyree
***
Puolukkamisu ja kahvi
Liitteet:
23.10
Äyriäiskeittoa
Briossit
***
Hirvipyörykät
Jaloviinakastikkeessa
Uunipuikulat
Puolukka – salottisipulihilloke
Porkkanapyree
***
Tarte tatin ja kotijäätelö
Briossit
***
Hirvipyörykät
Jaloviinakastikkeessa
Uunipuikulat
Puolukka – salottisipulihilloke
Porkkanapyree
***
Tarte tatin ja kotijäätelö
Liitteet:
25.9
Katkarapukasari
Sämpylät
***
Parmesaanibroileria
Kesäkurpitsarisottoa
Uunitomaatit
***
Marjapaistos ja kastike
Sämpylät
***
Parmesaanibroileria
Kesäkurpitsarisottoa
Uunitomaatit
***
Marjapaistos ja kastike
Liitteet:
9.10
Suklaista lokakuuta
Pinaattivohvelia Viiriäisen rintaa ja salaattia
***
Suklainen lihapata
Uunijuurekset
***
Mutakakkukupit Suolakinuski Jäätelö
Pinaattivohvelia Viiriäisen rintaa ja salaattia
***
Suklainen lihapata
Uunijuurekset
***
Mutakakkukupit Suolakinuski Jäätelö
Liitteet:
11.9.2019 Tervetuloa syksy
Tervetuloa syksy
Kaikilla lupa loistaa!
Paprika – valkopapukeitto
Rieskat
***
Savustettua lohta ja punajuuria
Kesäpotut
Sinappi-hunajakastiketta
***
Omenatorttua ja vaniljakastike
Kokoontumiskerrat: 10.9., 22.10., 12.11. ja 3.12.2019
Merja Lonkila: merja.lonkila@kuopio.fi tai 044-7184750
Ohjemonisteet: https://peda.net/kuopio/kansalaisopisto/kotitalous/kokkikurssit/rsm
salasana: nestori17
Instagramissa kotitalousopetuksen omat sivut #kuopionkansalaisopisto_kotsa
1+kerta+11.09_2 (1).docx
27.2.2019
Herkullista helmikuuta
Menu 27.2.2019
Paneroidut haukipalat, salaattia ja
piparjuurikastiketta
Juustoinen siemenleipä
***
Appelsiinibroileria ja
Paahdettua maa-artisokkaa
Paahdettuja viinirypäleitä
***
Kookospannacotta ja
marinoituja marjoja
Menu 27.2.2019
Paneroidut haukipalat, salaattia ja
piparjuurikastiketta
Juustoinen siemenleipä
***
Appelsiinibroileria ja
Paahdettua maa-artisokkaa
Paahdettuja viinirypäleitä
***
Kookospannacotta ja
marinoituja marjoja
Liitteet:
16.1.2019
Kalaleipä salaatilla
***
Lämpimän tulinen kookoskanakeitto
Gulassikeitto ja smetana
Pitsasarvet
***
Hedelmiä ja sabayonkastiketta
***
Lämpimän tulinen kookoskanakeitto
Gulassikeitto ja smetana
Pitsasarvet
***
Hedelmiä ja sabayonkastiketta
