Välimeri lautasella

Kun reissaaminen on vähissä, niin oli mukava tehdä edes makumatka kokkaamalla välimerellisiä ruokia. Aloitimme lämpimällä salaatilla, johon paahdettiin myös feta uunissa yrttien kera. Salaatin kaverina maistui pannulla muhkeaksi paistunut jogurttileipä ja valkosipulista ja perunasta tehty skordalia tahna. Pääruuaksi valmistimme sitruunalla maustettuja ahvenfileitä myöskin sitruunaisten perunoiden, herkullisen tomaatti-kapriskastikkeen sekä haudutetun pinaatin kera. Jälkiruokana maistui kahvin kera herkullinen limettitorttu, johon toi ihnasti täyteläisyyttä kondensoitu maito.

Kommentit

Kirjaudu sisään lisätäksesi tähän kommentin