Alkuruokakeittomme herätti hämmästystä ja ihastusta. Soppaan ujutettiin peräti kolme kokonaista valkosipulia, jotka paahdettiin ensin herkulliseksi uunissa öljyn kera. Keiton kaveriksi teimme rostiksia, eli pasteijoita, joissa ruiskuoren sisään laitetaan riisipuuroa ja munavoita. Hyvin onnistui, kun vain maltettiin paistaa kypsäksi asti. Pääruokamme kasslerpihvit saivat vienon savunaromin savustuspussissa. Lisukkeena tarjottu perunamuusi höystettiin juhlavaksi ruskistetulla voilla ja kermalla. Väriä lautaselle toivat juurekset, jotka valmistettiin uunissa hasselbackan perunoiden tapaan viuhkaksi leikattuna ja höystettynä vaihteeksi mallasleipämuruilla ja homejuustolla. Jälkiruoka oli herkullinen yhdistelmä puolukkatäytettä, marenkia ja kinuskia.