Voi, mitä voita!

Syksyn toinen kokoontumiskertamme oli täynnä herkullisia makuja. Pihlajanmarjat toivat alkukeittoon sopivasti pientä särmää ja keiton päälle annosteltu kantarelli-pähkinäseos mukavaa rapsakkuutta ja täyteläisyyttä, jota umamiksikin kutsutaan. Keiton kaverina nautimme mallasnäkkileipää ja ruskistetusta voista tehtyä levitettä, johon saadaan voita paahtamalla herkullinen pähkinäinen aromi. Toisena ruokana ollut broileri nautittiin herkullisen yrttikastikkeen sekä paprika-broccoliiniriisin kera. Jälkiruokaan oli piilotettu makunystyröitä hivelevä juju. Homejuusto yhdistettynä omenaan ja manteliin toimi mainiosti ja lämmintä paistosta täydensi mukavasti kylmä vaniljajäätelö.

Kommentit

Kirjaudu sisään lisätäksesi tähän kommentin