Päivän menu sisälsi paljon kasviksia, yrttejä ja raikkautta tuovia sitruksia. Nautimme alkupalaksi lämpimän salaatin, jonka jujuna olivat uunissa paahdetut kasvikset ja myös paahdettu feta. Salaatin kaverina tarjottu jogurttileipä paistui kätevästi paistinpannulla ilman uunia. Pääruuaksi paistoimme Kallaveden ahventa välimerelliseen tapaan eli paistettuna öljyssä ja maustettuna sitruunalla. Lisukkeena toimivat myöskin sitruunalla maustetut perunat sekä haudutettu pinaatti ja herkullinen kapris-tomaattikastike. Aterian kruunasi myös ilman uunia valmistettu herkullinen limettitorttu, jolle antoi täyteläisyyttä kondensoitu maito.