1. Kirjoita tasapainotettu reaktioyhtälö
a) etanolin valmistamiselle käymisreaktiolla (sokeri [[$\rightarrow$]]etanoli + hiilidioksidi)
b) etanolin palamisreaktiolle.

2. Mitä yhteistä ja mitä eroa on viinin valmistamisella ja pullan kohottamisella hiivan avulla?

3. Piirrä seuraavien alkoholien rakennekaavat
a) pentanoli
b) isopropanoli eli 2-propanoli
c) glykoli.


Tehtävät arvosanalle 10.

4.** Mikä alkoholi on kyseessä?



5. ** Mihin yllä olevaa alkoholia käytetään?

6. ** Piirrä ja nimeä jokin yllä olevan alkoholin isomeeri.