Peruna

Peruna on monipuolinen herkku

Peruna on historiallisesti suomalaisen ruokakulttuurin eräs tärkeimmistä raaka-aineista. Sota- ja pula-aikoina perunaa käytettiin erityisen paljon. Nykyisin elintarviketeollisuudessa perunaa käytetään hyvin monipuolisesti aina perunalastujen, jauhojen ja perunatärkkelyksen tuottamisesta erilaisiin laatikko-, keitto- ja soseruokiin saakka. Peruna on erittäin monipuolinen raaka-aine ruoantuotannossa.

Pohdi yksin tai parin kanssa:
  1. Mitä perunaa sisältäviä ruoka-aineita olet syönyt tänään?
  2. Oletko koskaan kasvattanut perunoita? Tiesitkö, että perunoita voi kasvattaa myös kaupunkioloissa, esim. viljelylaatikoissa tai vaikka ämpärissä/isossa ruukussa parvekkeella?

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä