Oiva-huomio = lyhyt kirjallinen huomio havainnoista
Asteikko ja tulos: hymiöitä on neljä: oivallinen, hyvä, korjattavaa ja huono >Mitä leveämpi hymy, sen paremmin elintarviketurvallisuusasiat toimipaikassa ovat.
Jos tarkastettu yritys on saanut jostakin asiasta arvosanan korjattavaa tai huono, valvoja tekee aina yritykseen uuden tarkastuksen. Uusintatarkastuksen jälkeen julkaistaan uusi Oiva-raportti, jossa näkyvät mahdolliset muutokset arvosanoissa.