Peda.net
Kirjaudu
Luo tili
Palvelualan Opisto Kuopio
Peda.net
>
Yksityiskoulut
>
Palvelualan Opisto Kuopio
>
Oppimateriaalit
>
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
>
Ravitsemispalveluissa toimiminen
>
Ruoanvalmistuksen ja leivonnan perusteet
>
Raaka-aineiden tunteminen ja käsittely
>
Rasvat
>
Eläinrasvat
Eläinrasvat
Jaa
Voi
Palvelualan Opisto Kuopio
Opiskelijalle
Henkilöstö
Laadunhallinta
Osaamisen hankkimiseen ja arviointiin liittyvät suunnitelmat
Työpaikkaohjaajat
Kuopion talouskoulun kannatusyhdistys ry
Kuopion Talouskoulun Säätiö
Monijäseninen toimielin kurinpitoasiassa
Oppimateriaalit
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
Orientointi
Ravitsemispalveluissa toimiminen
Toimintaympäristö haltuun
Ruoanvalmistuksen ja leivonnan perusteet
Videoita raaka-aineiden käsittelystä ja ruoanvalmistuksesta
Raaka-aineiden tunteminen ja käsittely
Kasvikset
Hedelmät, sienet ja marjat
Viljat
Kananmuna
Maito ja maitovalmisteet
Rasvat
Kasvirasvat
Eläinrasvat
Voi
Liha ja lihavalmisteet
Kalat ja kalavalmisteet
Mausteet
kertaus
Ruoanvalmistuksen perusmenetelmät ja -tekniikat
Keittiön koneet ja laitteet
Keittiön työturvallisuus ja ergonomia
Raaka-aineiden punnitseminen ja mittaaminen
Lounasruokien valmistus
Annos- ja A' la carte ruoanvalmistus
Asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija
Valinnaiset tutkinnon osat
Yhteiset tutkinnon osat OPS 2018
Harjoitus kurssi
Hankkeet
Sivukartta
