Peda.net
Kirjaudu
Rekisteröidy
Palvelualan Opisto Kuopio
Peda.net
>
Yksityiskoulut
>
Palvelualan Opisto Kuopio
>
Oppimateriaalit
>
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
>
Ravitsemispalveluissa toimiminen
>
Ruoanvalmistuksen ja leivonnan perusteet
>
Raaka-aineiden tunteminen ja käsittely
>
Liha ja lihavalmisteet
>
Jauheliha
>
Jauhelihojen ABC
Jauhelihojen ABC
Jaa
Sulje
https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/raaka-aineet/jauheliha
Palvelualan Opisto Kuopio
Opiskelijalle
Henkilöstö
Laadunhallinta
Osaamisen hankkimiseen ja arviointiin liittyvät suunnitelmat
Työpaikkaohjaajat
Kuopion talouskoulun kannatusyhdistys ry
Kuopion Talouskoulun Säätiö
Monijäseninen toimielin kurinpitoasiassa
Oppimateriaalit
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
Orientointi
Ravitsemispalveluissa toimiminen
Ruoanvalmistuksen ja leivonnan perusteet
Videoita raaka-aineiden käsittelystä ja ruoanvalmistuksesta
Raaka-aineiden tunteminen ja käsittely
Kasvikset
Hedelmät, sienet ja marjat
Viljat, pavut ja linssit
Kananmuna
Maito ja maitovalmisteet
Rasvat
Liha ja lihavalmisteet
Liha
Jauheliha
Sisäelimet
Lihavalmisteet ja makkarat
Kalat ja kalavalmisteet
Mausteet
kertaus
Ruoanvalmistuksen perusmenetelmät ja -tekniikat
Keittiön koneet ja laitteet
Keittiön työturvallisuus ja ergonomia
Raaka-aineiden punnitseminen ja mittaaminen
Lounasruokien valmistus
Annos- ja A' la carte ruoanvalmistus
Asiakaspalvelun osaamisala = tarjoilija
Valinnaiset tutkinnon osat
Yhteiset tutkinnon osat OPS 2018
Suomi toisena kielenä, TOT itsenäinen
Hankkeet
