Suklaavaahto
75 g tummaa suklaata
2 dl kuohukermaa
2 munaa
2 dl kuohukermaa
2 munaa
- Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikroaaltouunissa.
- Erottele valkuaiset.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
- Vaahdota kerma.
- Vatkaa keltuaiset ja sekoita ne sulatettuun suklaaseen.
- Sekoita suklaaseos kermavaahtoon, kääntele viimeiseksi joukkoon valkuaisvaahto.
- Laita jääkaappiin jäähtymään.