Jälkiruokapaistokset
Appelsiinikohokkaat
4 isoa appelsiiniä
2 kananmunaa
6 rkl sokeria
1½ rkl maissitärkkelystä
2 kananmunaa
6 rkl sokeria
1½ rkl maissitärkkelystä
- Pese appelsiinit astianpesuaineella ja juuresharjalla.
- Leikkaa appelsiinien hattu pois ja pohjasta ohut viipale kuorta, jotta ne pysyvät pystyssä.
- Koverra varovasti appelsiinit tyhjiksi.
- Puserra appelsiinien hedelmistä mehu siivilän läpi.
- Erottele keltuaiset ja vakuaiset.
- Sekoita kattilassa keltuaiset, sokeri, maissitärkkelys ja appelsiinien mehu.
- Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee ja tulee muutama kupla pintaan. Jäähdytä kiisseli.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovast jäähtyneeseen appelsiinikiisseliin.
- Laita seosta tyhjiin appelsiininkuoriin ja kypsennä uunissa noin 20 minuuttia.
- Tarjoile heti.
Kaura-omenapaistos
4-5 omenaa
1 tl kanelia
½ dl fariinisokeria
100 g voita tai margariinia
3 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
1/2 tl vanilliinisokeria
- Laita uuni kuumenemaan 225 astetta.
- Voitele uunivuoka.
- Huuhtele omenat ja poista siemenkota.
- Lohko omenat ja laita uunivuoan pohjalle.
- Ripottele omenoiden pinnalle kaneli ja fariinisokeri.
Muruseos:
- Mittaa taikinakulhoon kaurahiutaleet, pehmeä margariini ja sokeri.
- Sekoita murumaiseksi seokseksi.
- Lisää muruseos omenoiden päälle.
- Paista 20 minuuttia, kunnes paistoksen pinta on kauniin ruskea.
Omenahyve
uuni 200 astetta
5-6 omenaa
1½ dl sokeria
Laita uuni kuumenemaan.
Voitele uunivuoka.
Kuori ja lohko omenat.
Laita omenalohkot uunivuoan pohjalle ja ripottele pinnalle sokeri.
Muruseos
100 g margariinia
¾ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
5-6 omenaa
1½ dl sokeria
Laita uuni kuumenemaan.
Voitele uunivuoka.
Kuori ja lohko omenat.
Laita omenalohkot uunivuoan pohjalle ja ripottele pinnalle sokeri.
Muruseos
100 g margariinia
¾ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
- Sekoita PEHMEÄÄN margariiniin, sokeri ja vehnäjauhot.
- Ripottele muruseos omenoiden päälle.
- Paista uunissa n. 30 min.
Omenapaistos
4 omenaa
1⁄2 dl sokeria
1 tl kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
Muruseos omenoiden päälle
100 g margariinia
½ dl hasselpähkinärouhetta
2 dl vehnäjauhoja
1⁄2 dl sokeria
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
Voitele uunivuoka.
Viipaloi margariini ja lisää muut ainekset.
Sekoita kevyesti, ei taikinaksi.
Kuori omenat ja raasta ne.
Sekoita omenaraaste, sokeri ja mausteet keskenään.
Kaada omenaseos voideltuun uunivuokaan
Levitä muruseos päälle.
Paista 20 minuuttia.
1⁄2 dl sokeria
1 tl kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
Muruseos omenoiden päälle
100 g margariinia
½ dl hasselpähkinärouhetta
2 dl vehnäjauhoja
1⁄2 dl sokeria
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
Voitele uunivuoka.
Viipaloi margariini ja lisää muut ainekset.
Sekoita kevyesti, ei taikinaksi.
Kuori omenat ja raasta ne.
Sekoita omenaraaste, sokeri ja mausteet keskenään.
Kaada omenaseos voideltuun uunivuokaan
Levitä muruseos päälle.
Paista 20 minuuttia.
Uunibanaanit
2 banaania
½ dl fariinisokeria
ripaus inkivääriä ja kanelia
½ dl fariinisokeria
ripaus inkivääriä ja kanelia
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Voitele uunivuoka.
- Kuori banaanit ja jaa kahtia.
- Laita banaanit uunivuokaan tai leivinpaperin päälle pellille.
- Ripottele päälle fariinisokeria, kanelia ja inkivääriä.
- Paista uunissa n. 15 minuuttia.
Uunijäätelöt kahvikupeissa
2 appelsiinia
n.½ l vaniljajäätelöä
2 valkuaista
3/4 dl tomusokeria
1 tl sitruunamehua
n.½ l vaniljajäätelöä
2 valkuaista
3/4 dl tomusokeria
1 tl sitruunamehua
- Kuumenna uuni 250 asteeseen.
- Kuori ja pilko appelsiinit.
- Laita appelsiinin palaset kahvikuppien pohjalle.
- Erottele valkuaiset keltuaisista.
- Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää loppuvaiheessa tomusokeri edelleen vaahdottaen.
- Lisää sitruunanmehu ja vaahdota.