Oktoberfest opiston tapaan
Oktoberfestiin kuuluva oluen nauttiminen jätettiin väliiin ja keskityttiin ruokien valmistamiseen. Alkupana maistuivat muhkeat Laugenpretzel-leivät, joiden maukas makupinta tulee soodavedessä kiehauttamisesta ennen paistoa. Leipien päällä nautimme perinteistä Obazda -juustotahnaa. Pääruoka oli teemaan sopien varsin tuhti -oluella maustettuja kebakkoja, sieni-pyttipannua ranskankermakastikkeen kera sekä saksalaista kaalisalaattia, jota ryyditti rapea pekoni-sipuliseos. Jälkiruuassa oli mukavasti rapsakkaa kuorta ja pehmeää omenaista täytettä. Struudelin täydensi vaniljakastike ja kupillinen kahvia.
Kommentit
Kirjaudu sisään lisätäksesi tähän kommentin