Maaliskuun lopussa alkoi jo kevätaurinko lämmittelemään niin, että kokkasimme vaikkapa brunssille passelia tarjottavaa. Alkupalalautaselta löytyi paistettuja muikkuja dipattuna konjakilla maustettuun majoneesiin, tulisenmakeasti täytettyjä kananmunia sekä venäläistä salaattia, joka nimestään huolimatta on tyypillinen espanjalainen tapas. Pääruuaksi teimme muhkeat pihvisandwichit, jossa paahdettujen leipien välistä löytyi itsetehtyä valkosipulimajoneesia, karamellisoitua sipulia ja mureaa pihvilihaa. Ateria jo sinällään, mutta kylkiäisenä maistelimme kuitenkin tomaattista kasvispannua. Jälkiruoka olisi voinut olla kevyempikin, mutta mitäs on brunssi ilman pannukakkuja? Nyt ne tehtiin amerikalaisena versiona ja nautittiin mustikkahillokkeen ja palmunmahlasiirapin kera.