Poro pääsi juuresten kanssa sulatejuustolla höystettyyn keittoon. Hauki kääriytyi pekoniin ja paistui muhkeaksi murekkeeksi. Punajuuri yhdistettiin couscousin kanssa ja kokonaisuuden raikasti piparjuurella höystetty kastike. Kahvikupponen sai kylkeensä makoisan savariinin