2. Johdatus kierroksen teemaan

Ryhmän johdatus kierroksen teemaan

Kokoa ryhmä yhteen vaikkapa puolikaareksi niin, että kaikki kuulevat ja näkevät sinut. Varmista, että ääni kantaa riittävän hyvin. Kerro perinnetilan historiasta ja ympäristöstä. Kiinnitä ryhmän huomio mielenkiintoisiin kohteisiin lähiympäristössä ja elävöitä niiden avulla kerrontaa. Valitse ryhmän kokoamispaikka tätä seikkaa silmälläpitäen.

Kerro myös, kuinka tilan ruokatalous on aikoinaan hoidettu: Lähestulkoon kaikki on kasvatettu ja valmistettu itse. Karja on käyskennellyt tilan niityillä ja kanat pihapiirissä. Pellavasta ja lampaanvillasta on valmistettu itse vaatteita. Pelloilla on viljelty viljaa, josta on valmistettu leipää ja muuta ruokaa. Pellolla on kasvatettu myös perunoita, jotka ovat tänään esimerkkinä tilalla kasvatetuista maatiaislajikkeista. Voit antaa esimerkkejä eri lajikkeista.

Kysymys 1.

Tietääkö joku, mitä maatiainen tarkoittaa? Mitä se voisi tarkoittaa?
Mistä peruna-, vilja- ja muut maatilan antimet nykyään tulevat?

Maatiaiskasvilla eli maatiaisella tarkoitetaan lajiketta tai hyötykasvin kantaa, jota on viljelty jo ennen nykyistä tieteellistä kasvinjalostusta.


Kuinka tilalla viljellyt perunat ovat sinne päätyneet? Kerro tilan perunoiden lähihistoriasta: onko ne saatu paikalliselta viljelijältä, harrastepuutarhurilta, siemenperunoiden myyjältä vai jostain muualta.

Kysymys 2.

Mistä peruna on alun perin kotoisin?

Perunan juuret vievät Etelä-Amerikkaan korkealle Andien vuoriston rinteille asti. Myös Meksikon keskiosat ovat todennäköistä perunan syntyaluetta.

Kerro ryhmän vireystilan ja innokkuuden mukaan perunan historiasta ja kulkeutumisesta Andeilta Euroopan kautta aina Pohjolaan asti. Alla on pääkohdat, joita voit ottaa kerronnassasi esiin. Lisää tietoa perunan historiasta löydät Opastuksen tueksi -osiosta.

  • Peruna on kotoisin Etelä-Amerikasta Andien vuoristosta.

  • Peruna on otettu viljelykäyttöön noin 5000 vuotta sitten (ehkäpä jo 10 000 vuotta sitten).

  • Andien intiaaniväestö on aloittanut perunan jalostuksen (alun perin myrkyllinen).

  • Tuli Eurooppaan espanjalaisten löytöretkeilijöiden mukana 1500-luvulla.

  • 1700-luvulla perunan viljely ihmisravinnoksi Euroopassa alkoi yleistyä. Sitä ennen se oli eksoottinen koristekasvi yliopistoissa ja herraskartanoissa.

  • Etelä- ja Lounais-Suomen säätyläiset ryhtyivät perunanviljelyyn 1730-luvulla.

  • Makeaan kaskinauriiseen tottuneet suomalaiset vierastivat perunan outoa makua.

  • Viljelyn omaksuminen vei aikaa.

  • Perunan pelättiin myös aiheuttavan pahoja tauteja, kuten pitaalia, kuppaa ja ruoansulatusongelmia.

  • Viranomaiset ja papisto opastivat kansalaisia perunan viljelyn saloihin.

  • Saksassa käyty Pommerin sota (1757–1762) oli käännekohta: kotiin palanneet sotilaat ryhtyivät viljelemään perunaa.

  • 1700-luvun lopussa peruna oli vakiintunut osa suomalaista ruokakulttuuria (rieskat, limput, laatikot, keitot).