Viljavalmisteet
1.Tutustu jyvän rakenteeseen.
2. Mikä osa on jyvän rasvaisin kohta?

3. Mistä jyvän osasta tehdyt jauhot leipoutuvat parhaiten?

4. Missä on aleuronikerros
5. Mitä merkitystä on jyvän kuorikerroksella ruokailijan kannalta?

6. Mikä on viljatuotteiden merkitys ravinnossamme?

7. Kotimaiset viljalajit?

8. Miten säilytät viljatuotteita?
9. Mitä ovat:

1. leseet
2. sihtijauhot
3. talkkuna
4. mannasuurimot
5. myslit

10. Mitä eroa on valkoisella riisillä ja täysjyväriisillä?

11. Miten riisistä saadaan puuroutumatonta?

12.Mihin käytetään puuroriisiä?

13. Mistä pasta valmistetaan?

14.Kuvaile tai etsi kuva, millainen pastatuote on

• penne

• spagetti

• farfalle

• fusilli

• tortellini

• tagliatelle