Peda.net
Kirjaudu
Rekisteröidy
Palvelualan Opisto Kuopio
Peda.net
>
Yksityiskoulut
>
Palvelualan Opisto Kuopio
>
Oppimateriaalit
>
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
>
Ravitsemispalveluissa toimiminen
>
Ruoanvalmistuksen ja leivonnan perusteet sekä raaka-aineiden tunteminen
>
Raaka-aineiden tunteminen ja käsittely
>
Kasvikset
>
Palautuskansio 2026
Palautuskansio 2026
Jaa
Palvelualan Opisto Kuopio
Opiskelijalle
Henkilöstö
Laadunhallinta
Työpaikkaohjaajat
Kuopion talouskoulun kannatusyhdistys ry
Kuopion Talouskoulun Säätiö
Monijäseninen toimielin kurinpitoasiassa
Oppimateriaalit
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
Orientointi
Ravitsemispalveluissa toimiminen
Työtehtäviin valmistautuminen ja keittiössä toimimisen perusvalmiudet
Ruoanvalmistuksen ja leivonnan perusteet sekä raaka-aineiden tunteminen
Videoita raaka-aineiden käsittelystä ja ruoanvalmistuksesta
Raaka-aineiden tunteminen ja käsittely
Kasvikset
Palautuskansio 2026
Hedelmät, sienet ja marjat
Viljat, pavut ja linssit
Kananmuna
Maito ja maitovalmisteet
Rasvat
Liha ja lihavalmisteet
Kalat ja kalavalmisteet
Mausteet
kertaus
Ruoanvalmistuksen perusmenetelmät ja -tekniikat
Keittiön koneet ja laitteet
Raaka-aineiden punnitseminen ja mittaaminen
Hygieniaosaaminen, puhtaanapito ja keittiön turvallinen toiminta
Lounasruokien valmistus
Annos- ja A' la carte ruoanvalmistus
Valinnaiset tutkinnon osat
Yhteiset tutkinnon osat OPS 2018
Suomi toisena kielenä, TOT itsenäinen
Hankkeet
