Ravitsemus

Sisältö

Ravinto koostuu ruoka-aineista eli elintarvikkeista. Ruoka-aineista elimistö saa erilaisia ravintoaineita. Rakenteeltaan ravintoaineet ovat erilasia kemiallisia yhdisteitä tai alkuaineita. Elimistössä ravintoaineet muuttuvat kemiallisissa reaktioissa toisiksi aineiksi, jotka ihminen voi käyttää hyväkseen tai jotka poistuvat elimistöstä.
Ravitsemuksen perusta on siis kemiassa, oppimateriaalin ravitsemisallalla tarvittavasta kemiasta löydät kohdasta Yhteiset tutkinnon osat, matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen, fysiikka ja kemia.

RAVITSEMUSOSAAMINEN

Ruoanvalmistuksen ammattilaisena sinun tulee olla perehtynyt terveelliseen ravitsemukseen.
Näillä sivuilla on ravitsemukseen liittyviä tehtäviä, joiden avulla opit asiasta lisää.
Alla olevasta laatikosta näen opiskeltavan asian tavoitteet ja sisällön.

Vasemmalla ylhäällä olevasta valikosta löydät eri teemoja aiheeseen liittyen.
Tutustu teemoihin.
Aloita terveellisestä ruokavaliosta.

Mielenkiintoisia hetkiä ravitsemuksen parissa!

TAVOITTEET JA SISÄLTÖ

TAVOITTEET

Verkkokurssin aikana

- perehdyt terveellisen ravitsemuksen periaatteisiin (lautasmalli ja ruokakolmio)
- ymmärrät ateriarytmin merkityksen

- tiedät, mitä kuuluu terveelliseen ja ravitsevaan ateriaan

- tutustut eri-ikäisten asiakkaiden tarpeiden mukaiseen ravitsemukseen
 

SISÄLTÖ

Verkkokurssin aikana

-luet tekstejä, teet tehtäviä, katselet videoita ja teet testejä

-sinun tulee noudattaa annettuja aikatauluja

-suoritus on hyväksytty, kun olet tehnyt kaikki tehtävät annetussa
 

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä