Tehtävät: Kasvikset
Tehtävä 1: Lisäkkeiden ideapankki
Kokoa ravintolan käyttöön lisäkepankki, josta kokki voi löytää erilaisia ideoita annosten suunnitteluun.
Keksi:
5 erilaista perunalisäkettä
- jokaisen tulee olla erilainen
- käytä vähintään kolmea eri valmistusmenetelmää
5 erilaista kasvislisäkettä
- käytä vähintään neljää eri kasvista
- käytä vähintään kolmea eri valmistusmenetelmää
Täytä taulukko:
| Perunalisäke | Valmistusmenetelmä | Kasvislisäke | Valmistusmenetelmä |
|---|---|---|---|
Voit liittää vastaukseen myös linkkejä resepteihin.
Palautus tehtävä 1: lisäkkeiden ideapankki
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.