Pääruokia
Tortillat
Tortillat
4 - 6 kpl
3 dl vehnäjauhoja
1 dl maissijauhoja (ei maissitärkkelystä)
½ tl leivinjauhetta
1½ dl vettä
2 rkl öljyä
1. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
2. Lisää lämmin vesi ja öljy, sekoita taikina tasaiseksi.
3. Jaa taikina osiin, pyöritä palloiksi, taputtele kakkaroiksi ja kaaviloi jauhotetulla pöydällä ohuiksi levyiksi.
4. Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja paista tortillat molemmin puolin.
Jauhelihatortillat - video
Broileritäyte
1 sipuli hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1/4 vihreää paprikaa kuutioituna
1/4 punaista paprikaa kuutioituna
250 g broilerisuikaleita
1 rkl öljyä
1 tl paprikajauhetta
½ tl currya
½ tl chilijauhetta
maustemitta mustapippuria
½ tl suolaa
ym. haluamiasi mausteita
suurus:
1 dl ruokakermaa
(2 tl maissitärkkelystä)
1. Kuumenna öljy paistinpannulla ja ruskista broilerisuikaleet sekä sipulit.
2. Lisää paprikakuutiot ja mausteet, kypsennä miedolla lämmöllä.
3. Lisää suurus ja hauduta vielä hetken aikaa kunnes broileripalat ovat kypsiä
4. Tarkista täytteen maku.
4 - 6 kpl
3 dl vehnäjauhoja
1 dl maissijauhoja (ei maissitärkkelystä)
½ tl leivinjauhetta
1½ dl vettä
2 rkl öljyä
1. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
2. Lisää lämmin vesi ja öljy, sekoita taikina tasaiseksi.
3. Jaa taikina osiin, pyöritä palloiksi, taputtele kakkaroiksi ja kaaviloi jauhotetulla pöydällä ohuiksi levyiksi.
4. Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja paista tortillat molemmin puolin.
Jauhelihatortillat - video
Broileritäyte
1 sipuli hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1/4 vihreää paprikaa kuutioituna
1/4 punaista paprikaa kuutioituna
250 g broilerisuikaleita
1 rkl öljyä
1 tl paprikajauhetta
½ tl currya
½ tl chilijauhetta
maustemitta mustapippuria
½ tl suolaa
ym. haluamiasi mausteita
suurus:
1 dl ruokakermaa
(2 tl maissitärkkelystä)
1. Kuumenna öljy paistinpannulla ja ruskista broilerisuikaleet sekä sipulit.
2. Lisää paprikakuutiot ja mausteet, kypsennä miedolla lämmöllä.
3. Lisää suurus ja hauduta vielä hetken aikaa kunnes broileripalat ovat kypsiä
4. Tarkista täytteen maku.
Kiinalainen hapanimeläporsas
Hapanimeläporsas
200 g porsaan ulkofileetä
1 rkl soijakastiketta
1 rkl ananasmehua
½ sipuli
1 pieni porkkana
1/4 paprikaa
1 ananasrengas
1 valkosipulinkynsi
2-3 rkl öljyä
3 dl lihalientä (= 3 dl vettä+½ lihaliemikuutio murennettuna)
Kastike:
2 rkl vettä
2 rkl soijakastiketta
3 tl sokeria
1 tl viinietikkaa
2 rkl maissitärkkelystä
1. Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi suikaleiksi ja pane kulhoon. Sekoita joukkoon soijakastike ja omenamehu. Jätä liha maustumaan 10 minuutiksi.
2. Puhdista ja kuori kasvikset. Leikkaa sipuli, porkkana ja paprika suikaleiksi ja ananas palasiksi. Paloittele valkosipuli.
3. Ruskista lihasuikaleet nopeasti kuumassa rasvassa (1 rkl) suuressa paistinpannussa koko ajan käännellen. Siirrä lihat pannulta pieneen kulhoon.
4. Kuumenna vähän rasvaa pannussa ja nosta siihen sipuli, porkkana ja paprika. Kääntele kasviksia hyvällä lämmöllä pari kolme minuuttia ja lisää sitten ananaspalat, valkosipuli ja lihaliemi.
5. Kiehauta kasvikset, lisää lihasuikaleet takaisin pannulle sekä keskenään sekoitetut kastikkeen ainekset. Kiehauta ruoka uudelleen.
6. Tarjoile ruoka kiinalaiseen tapaan keitetyn riisin kanssa.
Opettele syömään puikoilla oikein - video
200 g porsaan ulkofileetä
1 rkl soijakastiketta
1 rkl ananasmehua
½ sipuli
1 pieni porkkana
1/4 paprikaa
1 ananasrengas
1 valkosipulinkynsi
2-3 rkl öljyä
3 dl lihalientä (= 3 dl vettä+½ lihaliemikuutio murennettuna)
Kastike:
2 rkl vettä
2 rkl soijakastiketta
3 tl sokeria
1 tl viinietikkaa
2 rkl maissitärkkelystä
1. Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi suikaleiksi ja pane kulhoon. Sekoita joukkoon soijakastike ja omenamehu. Jätä liha maustumaan 10 minuutiksi.
2. Puhdista ja kuori kasvikset. Leikkaa sipuli, porkkana ja paprika suikaleiksi ja ananas palasiksi. Paloittele valkosipuli.
3. Ruskista lihasuikaleet nopeasti kuumassa rasvassa (1 rkl) suuressa paistinpannussa koko ajan käännellen. Siirrä lihat pannulta pieneen kulhoon.
4. Kuumenna vähän rasvaa pannussa ja nosta siihen sipuli, porkkana ja paprika. Kääntele kasviksia hyvällä lämmöllä pari kolme minuuttia ja lisää sitten ananaspalat, valkosipuli ja lihaliemi.
5. Kiehauta kasvikset, lisää lihasuikaleet takaisin pannulle sekä keskenään sekoitetut kastikkeen ainekset. Kiehauta ruoka uudelleen.
6. Tarjoile ruoka kiinalaiseen tapaan keitetyn riisin kanssa.
Opettele syömään puikoilla oikein - video
Pitaleivät
2 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl sokeria
3/4 tl suolaa
2 rkl öljyä
2 dl hiivaleipäjauhoja
noin 2 dl vehnäjauhoja
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri, suola ja öljy. Lisää jauhot vähitellen puulastalla sekoittaen ja lopuksi kädellä alustaen. Valmiin taikinan tulee olla pehmeä ja kimmoisa sekä irrota hyvin kulhon reunoista.
2. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä vesialtaassa, mielellään kaksinkertaiseksi.
3. Leivo taikinasta 4 pyöreää palloa. Taputtele jauhotetulla kädellä tai kaaviloi ne paksuhkoiksi kakkaroiksi, joiden halkaisija on noin 15 cm. Laita leivät pellille, anna kohota vähän aikaa ja paista 250 asteessa noin 10 minuuttia.
4. Leikkaa leivät reunasta saksilla auki ja pane taskuun täytettä ja suikaloitua salaattia.
25 g hiivaa
1 tl sokeria
3/4 tl suolaa
2 rkl öljyä
2 dl hiivaleipäjauhoja
noin 2 dl vehnäjauhoja
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri, suola ja öljy. Lisää jauhot vähitellen puulastalla sekoittaen ja lopuksi kädellä alustaen. Valmiin taikinan tulee olla pehmeä ja kimmoisa sekä irrota hyvin kulhon reunoista.
2. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä vesialtaassa, mielellään kaksinkertaiseksi.
3. Leivo taikinasta 4 pyöreää palloa. Taputtele jauhotetulla kädellä tai kaaviloi ne paksuhkoiksi kakkaroiksi, joiden halkaisija on noin 15 cm. Laita leivät pellille, anna kohota vähän aikaa ja paista 250 asteessa noin 10 minuuttia.
4. Leikkaa leivät reunasta saksilla auki ja pane taskuun täytettä ja suikaloitua salaattia.
Pitaleipien täyte
Jauhelihatäyte
200 g jauhelihaa
½- 1 sipuli hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi
½ tl suolaa
½ tl paprikajauhetta
1 maustemitta mustapippuria
1 maustemitta oreganoa tai basilikaa, tilkka sitruunamehua yms.
1 dl tomaattimurskaa
lohko jäävuorisalaattia
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna paistinpannu ja ruskista siinä jauheliha. Vähennä lämpöä ja lisää sipulit joukkoon.
2. Lisää haluamasi mausteet ja tomaattimurska pannulle ja hauduta seosta muutama minuutti pienellä teholla.
3. Suikaloi jäävuorisalaatti ohuiksi suikaleiksi.
4. Täytä pitaleivät jauhelihatäytteellä, suikaloidulla salaatilla ja tsatsikilla.
200 g jauhelihaa
½- 1 sipuli hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi
½ tl suolaa
½ tl paprikajauhetta
1 maustemitta mustapippuria
1 maustemitta oreganoa tai basilikaa, tilkka sitruunamehua yms.
1 dl tomaattimurskaa
lohko jäävuorisalaattia
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna paistinpannu ja ruskista siinä jauheliha. Vähennä lämpöä ja lisää sipulit joukkoon.
2. Lisää haluamasi mausteet ja tomaattimurska pannulle ja hauduta seosta muutama minuutti pienellä teholla.
3. Suikaloi jäävuorisalaatti ohuiksi suikaleiksi.
4. Täytä pitaleivät jauhelihatäytteellä, suikaloidulla salaatilla ja tsatsikilla.
Broilerinjauhelihakastike
Ainekset
200 g broilerin jauhelihaa1rkl öljyä
½ sipuli
1/4 paprikaa
1rkl tomaattisosetta
1 dl vettä
1 dl kaura- tai soijakermaa
½ tl timjamia hienonnettuna
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria
½ tl currya
Valmistus:
1. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista jauheliha. Lisää hienonnettu sipuli ja kuutioitu paprika. Anna kuullottua pari minuuttia.
2. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja vesi. Kaada pannulle ruokakerma. Anna hautua hetki.
3. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla ja curryllä. Tarjoa perunoiden, riisin tai pastan kanssa.
Espanjalainen munakas
Tortilla española eli espanjalainen munakas
2-3 perunaa
1 pieni sipuli
2 rkl oliiviöljyä
100 g kinkkusuikaleita
1/4 punaista paprikaa kuutioina
1/4 vihreää tai keltaista paprikaa kuutioina
1 valkosipulin kynsi
suolaa, mustapippuria
3 munaa
3 rkl vettä
1. Kuutioi tai suikaloi kuoritut perunat ja sipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy teflonpannussa. Paista perunat puolikypsiksi, lisää mukaan sipulit ja hetken kuluttua kinkku ja kuutioidut paprikat, mausta seos.
3. Sekoita kulhossa munat ja vesi.
4. Kaada munaseos pannulle kasvisseoksen päälle. Nostele puuhaarukalla massaa niin, että munakasta valuu kaikkialle. Anna kypsyä keskilämmöllä, kunnes munakas on hyytynyt.
5. Käännä hyytynyt "kakku" ison lautasen avulla ja paista toinen puoli.Tarjoa kuumana tai kylmänä, pieninä tapaspaloina.
2-3 perunaa
1 pieni sipuli
2 rkl oliiviöljyä
100 g kinkkusuikaleita
1/4 punaista paprikaa kuutioina
1/4 vihreää tai keltaista paprikaa kuutioina
1 valkosipulin kynsi
suolaa, mustapippuria
3 munaa
3 rkl vettä
1. Kuutioi tai suikaloi kuoritut perunat ja sipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy teflonpannussa. Paista perunat puolikypsiksi, lisää mukaan sipulit ja hetken kuluttua kinkku ja kuutioidut paprikat, mausta seos.
3. Sekoita kulhossa munat ja vesi.
4. Kaada munaseos pannulle kasvisseoksen päälle. Nostele puuhaarukalla massaa niin, että munakasta valuu kaikkialle. Anna kypsyä keskilämmöllä, kunnes munakas on hyytynyt.
5. Käännä hyytynyt "kakku" ison lautasen avulla ja paista toinen puoli.Tarjoa kuumana tai kylmänä, pieninä tapaspaloina.
Tonnikalapihvit
1 prk öljyyn säilöttyä tonnikalaa
1 kananmuna
1/4 dl korppujauhoja
1/2 dl ruokakermaa
1/2 tl kuivattua tilliä
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
öljyä paistamiseen
Valuta tonnikaloista öljy ja siirrä kala kulhoon.
Murenna kalan rakenne haarukalla ja sekoita joukkoon kananmuna, korppujauhot, kerma ja mausteet.
Paista seoksesta lettupannussa pihvejä.
Chili con carne
1 rkl öljyä
1/2 sipulia
1 valkosipulinkynsi
200 g jauhelihaa
1/2 tl suolaa
ripaus chilijauhetta
1/2 tölkkiä tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyreetä
1 tl oreganoa
1 dl papuja tomaattikastikkeessa
1. Kuori ja hienonna sipuli, silppua valkosipuli.
2. Kuumenna öljy padassa tai kattilassa.
3. Ruskista jauheliha puulastalla käännellen. Lisää kattilaan sipuli ja valkosipuli, paista kypsäksi lieden tehoa pienentäen.
4. Mausta suolalla ja chilijauheella.
5. Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, oregano ja papuja tomaattikastikkeessa.
6. Anna kiehua hiljalleen noin viisitoista minuuttia.
7. Tarkista maku.
Kasvissosekeitto
2 perunaa
1/4 sipulia
1 porkkana
n. 1 dl pakastekasviksia
1/2 l vettä
1/2 kasvisliemikuutiota
mausteita( paprikajauhe, yrttimausteet, chiliä, pippuria, valkosipulia)
50 g sulatejuustoa ( ruokakermaa, tuorejuustoa)
Kuori perunat, sipuli, porkkana. Huuhtele ja paloittele kasvikset pieniksi paloiksi.
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liemikuutio, kasvikset ja mausteita.
Keitä keskiteholla n. 20 min kasvikset kypsäksi.
Soseuta keitto tasaiseksi kattilassa sauvasekoittimella.
Lisää sulatejuusto ja tarkista maku.
Broilerivokki
n. 250 g maustamattomia broilerinsuikaleita
marinadi :
2 rkl öljyä
1 rkl soijakastiketta
1/2 tl inkivääriä
1 valkosipulin kynsi murskattuna
muita mausteita ( paprikajauhe, curry, chili ym.)
Sekoita marinadin ainekset pienessä kulhossa ja lisää lihat joukkoon maustumaan.
Kasvikset vokkiin:
1 porkkana
1/2 sipulia/ purjosipuli
1/4 paprikaa
50 g herkkusieniä viipaleina
1 ananasrengas paloina
Pese, kuori, paloittele kasvikset ohuiksi suikaleiksi.
Kastike:
2 dl vettä tai hedelmämehua ( esim. ananas)
1 tl soijakastiketta
2 rkl maissijauhoja
Sekoita kastikkeen ainekset
Ohje:
Laita riittävän isolle pinnoitetulle paistinpannulle 2 rkl öljyä ja paista marinoidut broilerinsuikaleet. Siirrä paistetut broilerit lautaselle odottamaan. Broilerin ei tarvitse tulla täysin kypsäksi.
Paista muutama minuutti suikaloituja kasviksia paistinpannulla (ananaspaloja ei paisteta) ja lisää paistetut broilerit paistinpannulle. Paista lisää muutama minuutti. Huomioi lieden teho!
Lisää sekoitettu kastike joukkoon ja sekoita hyvin. ( ananaspalat )
Kypsennä muutama minuutti ja tarkista maku.
(Sekoita keitetyt nuudelit vokin joukkoon)
marinadi :
2 rkl öljyä
1 rkl soijakastiketta
1/2 tl inkivääriä
1 valkosipulin kynsi murskattuna
muita mausteita ( paprikajauhe, curry, chili ym.)
Sekoita marinadin ainekset pienessä kulhossa ja lisää lihat joukkoon maustumaan.
Kasvikset vokkiin:
1 porkkana
1/2 sipulia/ purjosipuli
1/4 paprikaa
50 g herkkusieniä viipaleina
1 ananasrengas paloina
Pese, kuori, paloittele kasvikset ohuiksi suikaleiksi.
Kastike:
2 dl vettä tai hedelmämehua ( esim. ananas)
1 tl soijakastiketta
2 rkl maissijauhoja
Sekoita kastikkeen ainekset
Ohje:
Laita riittävän isolle pinnoitetulle paistinpannulle 2 rkl öljyä ja paista marinoidut broilerinsuikaleet. Siirrä paistetut broilerit lautaselle odottamaan. Broilerin ei tarvitse tulla täysin kypsäksi.
Paista muutama minuutti suikaloituja kasviksia paistinpannulla (ananaspaloja ei paisteta) ja lisää paistetut broilerit paistinpannulle. Paista lisää muutama minuutti. Huomioi lieden teho!
Lisää sekoitettu kastike joukkoon ja sekoita hyvin. ( ananaspalat )
Kypsennä muutama minuutti ja tarkista maku.
(Sekoita keitetyt nuudelit vokin joukkoon)
Broileripasta
KASTIKE:
200 - 250 g broilerin rintafileetä
½ sipulia
1 valkosipulinkynsi
2 rkl öljyä
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl vettä (tai kanalientä)
2 dl ruokakermaa
maustemitta mustapippuria
½ tl currya tai kurkumaa
½ tl paprikajauhetta
ripaus chilijauhetta
PASTA:
2 litraa vettä
2 tl suolaa
200 g kierre- tai pennepastaa
PINNALLE:
juustoraastetta
hienonnettua persiljaa tai basilikaa
VALMISTUS:
1. Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja pehmennä siinä sipuli ja valkosipuli. Lisää broileripalat ja kääntele seosta hyvällä lämmöllä, kunnes broileri saa vähän väriä.
3. Sekoita vehnäjauhot ja vesi ja lisää pannulle. Lisää pannulle myös ruokakerma ja mausteet. Keitä kastiketta noin 10 minuuttia hiljalleen, kunnes broileri on kypsää.
4. Keitä pasta väljässä, suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan. Valuta vesi pois lävikön avulla ja pane pasta takaisin kattilaan.
5. Kaada kastike pastan joukkoon ja sekoita varovasti nostellen. Tarkista maku.
6. Annostele valmiit annokset pastalautasille, ripottele pinnalle raastettua juustoa ja hienonnettua persiljaa tai basilikaa.
200 - 250 g broilerin rintafileetä
½ sipulia
1 valkosipulinkynsi
2 rkl öljyä
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl vettä (tai kanalientä)
2 dl ruokakermaa
maustemitta mustapippuria
½ tl currya tai kurkumaa
½ tl paprikajauhetta
ripaus chilijauhetta
PASTA:
2 litraa vettä
2 tl suolaa
200 g kierre- tai pennepastaa
PINNALLE:
juustoraastetta
hienonnettua persiljaa tai basilikaa
VALMISTUS:
1. Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja pehmennä siinä sipuli ja valkosipuli. Lisää broileripalat ja kääntele seosta hyvällä lämmöllä, kunnes broileri saa vähän väriä.
3. Sekoita vehnäjauhot ja vesi ja lisää pannulle. Lisää pannulle myös ruokakerma ja mausteet. Keitä kastiketta noin 10 minuuttia hiljalleen, kunnes broileri on kypsää.
4. Keitä pasta väljässä, suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan. Valuta vesi pois lävikön avulla ja pane pasta takaisin kattilaan.
5. Kaada kastike pastan joukkoon ja sekoita varovasti nostellen. Tarkista maku.
6. Annostele valmiit annokset pastalautasille, ripottele pinnalle raastettua juustoa ja hienonnettua persiljaa tai basilikaa.
Kesäkurpitsapihvit
- puolikas kesäkurpitsa (noin 250 g) karkeaksi raastettuna
- pieni pala sipulia hienonnettuna
- 1 muna
- 1 dl juustoraastetta tai hienoksi murennettua fetaa
- 1 rkl vehnäjauhoja
- ripaus kuivattua minttua
- (ripaus yrttisuolaa)
- maustemitta mustapippuria
- maustemitta valkosipulijauhetta
Paistamiseen
- juoksevaa margariinia tai öljyä
Tee näin
- Sekoita kulhossa kaikki aineet keskenään. Jos kesäkurpitsa on hyvin mehevää, raaste kannattaa puristaa kuivemmaksi.
- Kuumenna rasva pannulla ja nostele massasta lusikalla nokareita pannulle. Taputtele nokareet pihveiksi.
- Paista pihvit molemmin puolin miedolla lämmöllä, kunnes juusto on sulanut ja kesäkurpitsapihvit ovat saaneet kauniin värin.
- Tarjoile kesäkurpitsapihvit esim. tartarkastikkeen kanssa
Kesäkeitto
AINEKSET
4 dl vettä
5 kokonaista maustepippuria
1/2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
3-4 perunaa
1-2 porkkanaa
pieni nippu kukkakaalia
pieni nippu parsakaalia
pieni pala purjoa
1/4 pkt voimakasta sulatejuustoa
3 dl täysmaitoa
pakasteherneitä, maissia tai vihreitä papuja
ripaus esim. kurkumaa tai valkopippuria
maustevihanneksia esim. persiljaa tai ruohosipulia
VALMISTUS
1. Kiehauta vesi ja mausteet kattilassa.
2. Lisää joukkoon kuoritut ja paloitellut perunat ja porkkanat. Jätä perunat hieman porkkanoita suuremmiksi. Keitä n. 5 min.
3. Lisää paloiteltu kukkakaali, parsakaali ja hienonnettu purjosipuli. Lisää myös sulatejuusto ja maito. Keitä pienellä teholla 5-10 min tai kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.
4. Lisää lopuksi pakastevihannekset ja loput mausteet. Keitä vielä hiljalleen 3-5 min. Tarkista maku.
5. Lisää lopuksi hienonnetut maustevihannekset keiton pinnalle.
4 dl vettä
5 kokonaista maustepippuria
1/2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
3-4 perunaa
1-2 porkkanaa
pieni nippu kukkakaalia
pieni nippu parsakaalia
pieni pala purjoa
1/4 pkt voimakasta sulatejuustoa
3 dl täysmaitoa
pakasteherneitä, maissia tai vihreitä papuja
ripaus esim. kurkumaa tai valkopippuria
maustevihanneksia esim. persiljaa tai ruohosipulia
VALMISTUS
1. Kiehauta vesi ja mausteet kattilassa.
2. Lisää joukkoon kuoritut ja paloitellut perunat ja porkkanat. Jätä perunat hieman porkkanoita suuremmiksi. Keitä n. 5 min.
3. Lisää paloiteltu kukkakaali, parsakaali ja hienonnettu purjosipuli. Lisää myös sulatejuusto ja maito. Keitä pienellä teholla 5-10 min tai kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.
4. Lisää lopuksi pakastevihannekset ja loput mausteet. Keitä vielä hiljalleen 3-5 min. Tarkista maku.
5. Lisää lopuksi hienonnetut maustevihannekset keiton pinnalle.