Kotitalouden toisella kurssilla keskitytään kuluttamiseen ja ravitsemustietoon.

Kurssin oppisisältöjä ovat:

- tapakulttuuri (juhlapyhät)

• esteettinen ruokakulttuuri
• ruokaperinne
• suomalainen ruokakulttuuri
• ruokailutavat

- kuluttamiseen ja ruokaan liittyvät valinnat

• taloudellinen
• ekologinen
• siisti
• turvallinen
• pakkausmerkinnät

- ravitsemussuositukset ja terveellinen syöminen

• ruokasuositukset
• ruokakolmio
• ruokavalio
• lautasmalli
• välipalamalli
• ateriarytmi
• ateria
• ruokalaji
• ruoka-aine
• ravintoaineet

- suomalaisen ravitsemuksen kulmakivet (maatalous ja ruokaprovinssi Pohjanmaalla)