Ravintoaineiden kokonaisuus opiskellaan tekemällä aiheesta projektityö. Tarkoitus on tehdä tutkimustyö, jonka toteutustavan voit määritellä itse. Sisältö on kaikilla sama: rasvat, hiilihydraatit ja valkuaisaineet.

Työ muodostuu:

1. Kirjallinen tutkimustyö --> vastaa vähintään annettuihin kysymyksiin
2. Kokeellinen osuus --> jokaiseen osa-alueeseen liittyy vähintään yksi työ, jonka tekemisen ajankohdan ja laajuuden voit määritellä itse (riippuen arvosanatavoitteista). Kokeelliset työt liitetään osaksi arvioitavaa työtä.
3. Oma ravintopäiväkirja vähintään yhden vuorokauden ajalta ja sen analysointi

Työn voi tehdä yksin, kaksin tai max kolmen hengen tiimissä. Jokainen ryhmäläinen kuitenkin vastaa omasta osuudestaan, ei vapaamatkustusta.
Ajankäyttösuunnitelmalle löytyy pohja sivussa olevasta linkkilistasta, jos haluat katsoa aikataulutusta. Huomaa, että tunteja on käytössä n. 7 tuplatuntia. Työ on kuitenkin laaja, joten tee hommia alusta asti.

Työ voi olla esim.

• perinteinen tutkimus Wordilla
• esitys PowerPointilla
• vitriininäyttely (tietoiskuja ja esimerkkejä, tuotteiden ravintosisältöjä)
• video (klippejä eri aiheista ja niiden editointi yhteen), osa työstä voi olla videoina
• seinäjuliste
• keksi itse