Kokeelliset työt
Kokeelliset työt
Tee annetut kokeelliset työt. Liitä tutkimukseen vastaukset kokeellisten töiden kysymyksiin ja johtopäätökset. Valitse itse tapa, miten liität ne osaksi työtä. Esim.
- Voit kirjoittaa työselostuksen puhtaaksi ja liittää sen työhön.
- Ota kuvia työvaiheista ja liitä ne työhön ja kirjoita johtopäätökset kuvan yhteyteen.
- Kerro mitä olet oppinut esim. rasvoista kokeellisten töiden kautta.
Rasvoihin liittyvät kokeelliset työt
Työt:
- Rasvan osoitustyö
- Saippuan valmistus (voi jättää jakson loppuun)
Liitteet:
Hiilihydraatteihin liittyvät kokeelliset työt
Tee seuraavat työt:
Työohjeet löytyvät liitteenä.
- Sokeritutkimus
- Osoituskokeet: glukoosin ja tärkkelyksen osoituskoe
Työohjeet löytyvät liitteenä.
Liitteet:
Valkuaisaineisiin liittyvät kokeelliset työt
Työt:
- Valkuaisaineiden osoituskokeet: natirumhydroksidin ja kuparisulffaatin avulla sekä typpihapon avulla
- Muiden aineiden vaikutus valkuaisaineisiin
Liitteet:
Ravintoaineiden kokeellinen lopputyö
Mahamysteeri
Auta lääkäreitä ja selvitä, mistä puolivuotiaan pikkumiehen ruokamyrkytys johtuu. Alla olevaan ruoka-ainetutkimustehtävään on koottu yhteen vielä osoituskokeet ja reagointivärit.
Auta lääkäreitä ja selvitä, mistä puolivuotiaan pikkumiehen ruokamyrkytys johtuu. Alla olevaan ruoka-ainetutkimustehtävään on koottu yhteen vielä osoituskokeet ja reagointivärit.
Liitteet:
Ruoka-ainetutkimus
Valitse 2-4 ruoka-ainenäytettä ja tutki, mitä ravintoaineita ruoka-aineet sisältävät. Liitteessä olevaan taulukkoon on vielä koottu muistiin ravintoaineiden osoituskokeet ja osoitusvärit. Kertaa tarkemmat työohjeet ravintoainekohtaisista ohjeista.
