Ruoan ympäristövaikutukset

Ruoan ympäristövaikutukset

Tehtävä 2. Ruokalautasen hiilijalanjälki

Kokoa itsellesi ruokalautanen osoitteessa https://www.unileverfoodsolutions.fi/inspiroivia-palveluj/your-menu/ilmastoreilua-ruokaa/CO2-laskuri. Etsi mahdollisimman pienen hiilijalanjäljen tuottava, mutta ravinteikas ateria. 
Etsi myös mahdollisimman suuren hiilijalanjäljen tuottava ateria.

Tehtävä 3. Ruokahävikki

Valmistettua elintarviketta, joka ei syystä tai toisesta päädy ihmisten suuhun, kutsutaan ruokahävikiksi. Ruokahävikkiä tapahtuu koko elintarviketuotannon ketjussa, mutta suurin hävikki syntyy kotitalouksissa. 

Tutki ruokahävikkiä oheisesta linkistä http://www.saasyoda.fi/ruokah%C3%A4vikki-suomessa. 
1. Miten voit omalta osaltasi pienentää ruokahävikkiä?
2. Mitkä suuremman linjan ratkaisut pienentäisivät ruokahävikkiä?