2 appelsiinia
n.½ l vaniljajäätelöä
2 valkuaista
3/4 dl  tomusokeria
1 tl sitruunamehua

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
2. Kuori ja pilko appelsiinit.
3. Laita appelsiinin palaset kahvikuppien pohjalle.
4. Erottele valkuaiset keltuaisista.
5. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää loppuvaiheessa tomusokeri edelleen vaahdottaen.
6. Lisää sitruunanmehu ja vaahdota.