Kasvatuksen aikana päivittäinen kalojen ja vedenlaadun seuranta on tärkeää. Kalojen ruokahalua tulee seurata käsiruokinnan avulla, sekä jokapäiväisen hukkarehun seurannan avulla. Hukkarehu heikentää vedenlaatua merkittävästi RAS-laitoksella ja heikentynyt vedenlaatu vaikuttaa negatiivisesti kalojen ruokahaluun, kasvuun ja kuolleisuuteen.

Keskipainojen otot
Keskipaino (x-W, average weight ) tarkoittaa kalojen keskimääräistä painoa kalaparvessa/altaassa. Kaloista tulee ottaa allaskohtaisesti keskipainoja tasaisesti kasvatuskauden aikana, jolloin saadaan selville kalojen kasvu ja rehukerroin. Lisäksi lajittelutarve selviää helposti keskipaino näytteenottojen aikana, jos näyte erissä esiintyy suurta kokohajontaa. Keskipainojen ottotiheys riippuu kalalajista ja kasvatustiheyksistä. Yleensä kalaparvien kasvua keskipaino otannan perusteella tulisi seurata vähintään kuukausittain.

Vaiheet keskipainon määrityksessä:
1) Punnitaan vettä saavissa (esim. 10 l vettä/ 80 l saavi) --> taarataaan vaaka (vaakan lukema näyttää 0 kg
veden & saavin kanssa)
2) Haavitaan kaloja --> valutetaan hetki kaloista vettä --> tyhjennetään kalat haavista saaviin
3) Merkataan lukema ylös, lasketaan kuinka monta kpl kaloja on saavissa
4) Saavin sisältämästä kalamassasta (biomassa) vähennetään vettä 1-3% (vettä, jota tulee kalojen mukana) ja
massa jaetaan kpl-määrällä
5) Otetaan useampi otos, jotta nähdään onko keskipainossa eroja ja jos jokin tulos poikkeaa merkittävästi
muista, hylätään se --> voidaan myös laskea kaikkien punnittujen otosten massat yhteen, vähentää vesivara ja jakaa
kokonaiskappalemäärällä

Mitattujen keskipainojen avulla voidaan seurata miten ruokinta on onnistunut, miten lähelle mitattu keskipaino vertautuu esim. ruokintatietokoneen arviohin jne. Jos mitattu keskipaino poikkeaa paljon odotetusta, tällöin parven kpl-määrä on luultavasti väärin, kalat eivät ole syöneet rehua odotetulla ruokahalulla jne. (on syntynyt hukkarehua).

Jos keskipainossa on paljon hajontaa eri otosten välillä, tällöin parven kasvu on epätasaista ja parvi pitää lajitella ensi tilassa. Kun keskipainoa varten haavitaan kaloja, on tärkeää ettei haavita liian suuria määriä kerralla, tällöin kalat litistyvät haaviin helpommin ja kalojen mukana tulee paljon vettä.



Keskipainon määritystä poikaskuhilla
Kuva (c) Pekka Marttinen

Vedenlaadun muutosten seuranta
Vedenlaatua tulee aistinvaraisesti seurata päivittäin, jolloin ruokinnassa tai kalojen käyttäytymisessä tapahtuvia muutoksia voidaan verrata vedenlaadun mahdollisiin muutoksiin. Veden väri, haju, partikkelien määrä ja näkösyvyys ovat päivittäisiä tarkkailukohteita vedessä.


Kasvatusaltaan vedenlaatua tulee seurata päivittäin aistinvaraisesti
Kuva (c) Pekka Marttinen

Kaikki epänormaalit havainnot tulee kirjata ylös ja henkilökunnan tulee olla tietoisia muutoksista. Vedenlaadun heikentyessä yleensä kalat alkavat reagoimaan samalla: ruokahalu heikkenee, vireystila laskee, epänormaalia uintia esiintyy sekä erilaisia kidusoireita (tulehduksia, loisia yms ).

Vedenlaadun heikentyessä tulee miettiä, miten vedenkäsittelyjärjestelmää voidaan tehostaa/parantaa: kiintoaineen poisto poistovesiputkistoista, rumpusiivilän/mekaanisten suodattimen tehokkaampaa huuhtelua, otsonoinnin lisäystä, vedenvaihdon lisääminen jne.


Poistovesikourusta voidaan seurata vedenlaatua aistivaraisesti päivittäin
Kuva (c) Pekka Marttinen