1. Sekoita noin neljä ruokalusikallista perunajauhoja tilkkaan kylmää vettä.
2. Kuumenna kattilassa kolme desilitraa vettä kiehuvaksi ja lisää vesi-perunajauho-seos kattilaan.
3. Liisterin alkaessa paksuuntumaan on se valmista. Ota kattila välittömästi pois liedeltä, kun haluttu paksuus liisterille on saatu.
4. Liisteri säilyy kylmässä noin viikon.

Tarvikkeet perunaliisterille

• perunajauhoa
• kattila
• mitta-astia
• pieni kuppi perunajauhon sekoitusta varten
• ruokalusikka
• puulasta tai kauha
• vettä