Varsinkin äestysvälineissä tapahtunut kehitys tulee konkreettisesti kävijöille selväksi, jos he itse hyppäävät risukarhin vetojuhdaksi äestyksessä apuna käytetyn hevosen sijaan. Nykyäänhän kyseinen toimenpide tehdään koneellisesti isoilla äkeillä, jotka säästävät monta hikipisaraa viljelijän otsalta. Halukkaat saavat kokeilla kuinka risukarhilla äestys oikein tapahtuu ja samalla tulee kosketuspintaa siihen, kuinka raskasta työtä ruoantuotanto on ollut ennen teollistumista.