Perunan ekologisuus

Peruna on ekologinen ruoka. Koska perunaa viljellään Suomessa runsaasti, on valtaosa myynnissä olevasta perunasta lähiruokaa. Tällöin vältytään pitkän kuljetuksen aiheuttamilta haitoilta ympäristölle. Peruna on ympäristöystävällisempi vaihtoehto kuin riisi ja pasta. (Perunan tuotantoprosessi kuluttaa vähemmän vettä kuin riisin ja viljoista tehtävän pastan. Riisi vapauttaa myös kasvihuonekaasuna toimivaa metaania ilmakehään. Pastan jalostusaste on korkeampi kuin perunan, joka tarkoittaa käytännössä suurempaa energiankulutusta valmistusprosessin aikana.) Peruna on myös satoisampaa viljelypinta-alaan nähden kuin viljat. Pienemmällä peltoalalla kyetään siis tuottamaan suurempi sato kuin viljoilla pystyttäisiin. Perunan viljely kuluttaa vähemmän energiaa ja vettä kuin viljojen kasvatus.

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä