Miksi perunoiden kolhiintumista tulisi välttää?

Kolhiintunut peruna on arka rikkinäisen kuoren läpi leviäville taudeille (kuivamätä, märkämätä ja mukularutto), jotka huonontavat perunan säilyvyyttä. Perunan myyntilaatu laskee kolhiintumisen myötä. Kolhiintuminen kohottaa perunan myrkkypitoisuutta, mutta vain vähäisessä määrin.

Perunat ovat vanhan kansan tavan mukaisesti nostettu Tyynen päivänä 18.9. Lämpötila ja kosteusolosuhteet alkavat myöhemmin syksyllä olla perunan viljelyn kannalta epäsuotuisat. Voit kuokan tai talikon avulla kaivaa perunan mukuloita esiin ja esitellä niitä ryhmälle. Näytä mukularyppään keskellä oleva siemenperuna. Havainnollista kuinka yhdestä siemenperunasta saadaan monta mukulaa, joista taas osa käytetään seuraavan vuoden siemenperunaksi.

Kaupallisessa perunanviljelyssä viljelijä käyttää edellissadon perunoita siemenperunoina korkeintaan kerran. Viljelijä hankkii uudet siemenperunat kaupasta. Nämä perunat ovat ns. sertifioitua, laadukkaaksi todettua puhdasta siementä, jonka tuotantoa ovat valvoneet viranomaiset. Näin vältytään mukuloissa säilyviltä taudeilta.