Suunnittele ruokien tarjollepano linjastoon, jossa on salaateille on on tilaa 2 x 1/1gn altaan tila ja lämpöhauteeseen mahtuu 3 x 1/1 gn astiaa Mieti, miten saat kaikki ruoat mahtumaan esille. Laita ruoat myös oikeaan tarjoilujärjestykseen. Kerro suunnitelmassasi astiakoot ja sijainnit. Asiakas voi ottaa ruokaa molemmilta puolilta. Voit piirtää suunnitelman papreille ja ottaa valmiista työstä kuvan tai voit tehdä suunnnitelman tietokoneella.

1 . ateria
*Pääruokana: perunasose, lihamureke, ruskea kastike, höyrytetyt kasvikset

*Salaatti: porkkanaraaste, lantturaaste, kurkkusiivut ja tomaattilohkot


2.ateria

*Pääruokana: stroganov, keitetyt perunat ja höyrytetyt porkkanat

*Salaatti: vihersalaatti, kyssäkaaliraaste, raejuustoa, tomaatti-sipulisalaatti, persikkakuutioita, oliiveja