Valitse oikea vastausvaihtoehto. Joissain kysymyksissä voi olla useita oikeita vaihtoehtoja.

---

• Mikä seuraavista on suomalainen sisävesikala
• Makrilli
• Turska
• Hauki
• Seiti
• /1
• Mikä seuraavista on rasvainen kala?
• Kuha
• Ahven
• Lohi
• Hauki
• /1
• Mikä seuraavista on vähärasvainen kala?
• Silakka
• Ahven
• Kirjolohi
• Lohi
• /1
• Mikä seuraavista on merikala?
• Hauki
• Kuha
• Muikku
• Turska
• /1
• Mikä valmistusmenetelmä sopii lohelle?
• Kaikki edellä mainitut
• Uunikypsennys
• Paistaminen
• Grillaaminen
• /1
• Mitä tapahtuu, jos kala kypsyy liian pitkään?
• Siitä tulee rasvaisempi.
• Se kuivuu ja rakenne kärsii.
• Siitä tulee mehevämpi.
• /1
• Mikä väittämä pitää paikkansa?
• Kala voidaan sulattaa lämpimässä vedessä.
• Kala säilyy huoneenlämmössä useita tunteja.
• Kalaa ei tarvitse säilyttää kylmässä.
• Kalan kylmäketjusta tulee huolehtia koko ajan.
• /1
• Mikä on turvallisin tapa sulattaa pakastettu kala?
• Huoneenlämmössä
• Lämpimässä vedessä
• Auringossa
• Jääkaapissa
• /1
• Mikä kala on perinteinen Fish & Chips -annoksessa?
• Ahven
• Hauki
• Turska
• Lohi
• /1
• Mistä tunnistat kypsän kalan?
• Kala kovettuu kokonaan.
• Kala lohkeaa helposti haarukalla.
• Kala muuttuu punaiseksi.
• Kala muuttuu läpinäkyväksi.
• /1

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia tämän lomakkeen lähettämiseksi